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ロゼ アイスヴァイン エレガンツ ラインヘッセン
■タイプロゼ 極甘口
■産地ドイツ ラインヘッセン
■ぶどう品種ピノ・ノワール 100%
■生産者クロスター醸造所
■アルコール度数8.0%
■容量375ml
ラインヘッセンのピノ・ノワール100%のロゼ アイスヴァイン。蜂蜜や杏子のようなふんわりとした優しい甘み、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします
ヴィダルアイスワイン
■タイプ白 極甘口
■産地カナダ オンタリオ州 ナイアガラ半島
■等級VQA
■ぶどう品種ヴィダル・ブラン
■生産者キングスコートワイナリー
■アルコール度数10.0%
■内容量375ml
洋ナシ・リンゴ・ナツメグの奥深い香り。 スパイシーな中にも甘酸っぱさとはちみつの優しい香りが混ざり合った複雑な味でフルーティーな甘さが特徴です。
ハイマースハイマー ゾンネンベルク
リースリング アイスヴァイン
■タイプ白 極甘口
■産地ドイツ ラインヘッセン
■等級アイスヴァイン
■ぶどう品種リースリング
■発酵・熟成凍った葡萄はすぐにセラーに運ばれ、そのままプレス このようにして高濃度の果汁のみを醸造 アルコール醗酵は温度コントロールされたステンレスタンクでゆっくりと行う
■生産者ハインフリート・デクスハイマー
■アルコール度数8.0%
■容量375ml
2016年のアイスワイン用の葡萄の収穫は12月5日の早朝、気温が最も低い時間帯(マイナス8度以下)に行われました。126.1エクスレあります。葡萄そのものが持つピュアで自然な果実の 甘さがあります。上質な酸が果実味と素晴らしい調和を見せています。非常に綺麗でエレガントな味わいです。
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